Poivre noir de Penja IGP
Poivre noir entier séché sur claies
- Commande minimale
- 25 kg
- Unité de vente
- kg
- Délai indicatif
- 21 jours
- Disponibilité
- En stock
Tarifs dégressifs
| Quantité | Prix unitaire |
|---|---|
| De 25 à 99 kg | 13 500 FCFA / kg |
| De 100 à 499 kg | 12 000 FCFA / kg |
| À partir de 500 kg | 10 500 FCFA / kgMeilleur tarif |
Prix unitaires indicatifs, hors transport et taxes. Le montant définitif est confirmé au devis.
Description
Baies cueillies avant maturité complète puis séchées sur claies pendant six jours, ce qui fixe la couleur brun-noir et la note boisée caractéristique. Le lot est trié à la main pour écarter les grains creux avant mise en sac. Même terroir et même traçabilité parcellaire que le poivre blanc de la maison.
Caractéristiques techniques
| Humidité | 12 % maximum |
|---|---|
| Calibre | 4 mm et plus |
| Matières étrangères | 0,5 % maximum |
| Conditionnement | Sac de jute doublé de 25 kg |
Certifications
- IGP2013
Indication géographique protégée
Délivré par OAPI
- HACCP2022
Plan de maîtrise sanitaire HACCP
Délivré par Bureau Veritas
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